清补凉鸡脚排骨汤有提高食欲增加营养的功效

    适宜季节：四季 
    炖汤食材：清补凉、鸡脚、排骨 
    调料：精盐 
    鸡爪 
    鸡爪知识介绍： 
    鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。 
    鸡爪营养分析： 
    鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。  
    鸡爪食疗作用： 
    味甘，性平，无毒。