2018年11月16日，为期3天的2018重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会，圆满落下帷幕（以下简称重庆食餐博览会）。
（领导嘉宾启动开幕式）
重庆作为西部高地，经济发展一向走在前列，但经济发展的同时，展会的发展却不尽如人意，重庆食餐博览会应时而生，只为服务西部食品行业企业而生。
（来自国务院和各大协会的领导嘉宾巡馆）
（协会领导合影）
重庆食餐博览会为广东鸿威国际会展集团主办，重庆市酒类流通商会、中国肉类协会牛人俱乐部分会西南地区、重庆明品福集团有限公司、重庆市粮油行业协会、重庆市调味品行业协会、重庆市连锁经营协会、重庆烹饪行业协会、重庆市糖果糕点协会、重庆市食品工业协会、重庆市冷藏冷链物流行业协会、重庆市酒文化研究院、广东省酒类行业协会、湖北省酒类流通协会、浙江省酒类行业协会、四川省酿酒协会、贵州省酒业协会、辽宁省酒类行业协会、青海省酒类行业协会、河南省酒业协会、贵州省酒文化研究会协办的专业性展会。
此次展览面积达50000平米，展览的企业近500家，其中不乏像伊利、金龙鱼、红蜻蜓、美团等知名企业，与此同时，展会同期还举办有重庆食材电商节、重庆名酒展、重庆烘焙展、重庆粮油展、重庆酒店用品展、2018拳王争霸赛、2018厨王争冠大赛等分类展会和同期活动，展会精彩纷呈，引来参观嘉宾纷纷点赞。
重庆食材电商节，汇聚了百余家全球火锅食材品牌，集结了各地食材行业大咖、美食专家、火锅从业者。中国肉类协会牛人俱乐部分会西南大区、明品福冻品交易市场等组团参展。重庆食材电商节打造重庆火锅食材电商生态圈，为餐饮企业及经销商客户在菜式研发、采购招标、冷链物流、仓储城配、交易结算等环节上搭建起与食材生产商的对接平台，有效提升餐饮企业及经销商的食材原料采购率，降低采购成本，在行业内受到欢迎。
重庆名酒展，设有名特酒展区、“一带一路”沿线国家和地区展区、世界酒业联盟展区、老酒收藏与打假成果展区等。名酒展现场邀请了1000多家采购商、经销商、餐饮企业开展商务对接和文化交流，茅台、五粮液、习酒、江小白、诗仙太白等诸多国内知名品牌白酒厂家参展。
重庆烘焙展，由重庆市糖果糕点协会与广东鸿威国际会展集团共同组织，协会携华生园等重庆市龙头烘焙企业集体参展。上百家展商携带包装、原料、设备、咖啡饮品等千余款烘焙产业相关产品同时亮相，在三天展期内，制作、培训、比赛等多场大型活动同时进行。
重庆粮油展，在“一带一路”和重庆自贸区政策支持下，推动以重庆为主的沿线地区粮食产业的发展。引入互联网及电商平台，为地区企业建立新的方向，以“互联网+粮油”拓展新的推广渠道。本届展会吸引到益海嘉里集团、重粮集团、中粮集团等多家知名企业前来参展。
重庆酒店用品展，以“酒店用品一站式采购”为主题，设立餐饮厨房设备用品区、智慧酒店区、客房大堂用品展区、清洁用品展区、酒店布草展区、桌面用品展区、酒店设计展区七大大展区，包含众多的酒店行业知名供应商品牌，品类齐全的展品，最大程度满足采购商一站式采购需求，打通供应商与采购商之间的贸易壁垒。
本次展会吸引到了上海、成都、重庆及周边区县众多食品酒类协会组团参观，这些专业观众的到来，不仅极大的提升了展会的品质和影响力，而且切实转化为了展会的效果，现场展商纷纷表示这次展会效果不错。
此次展会是重庆地区举办的首次大型食品专业展会，吸引了来自上海、浙江、四川、贵州、云南等多地专业观众参观，展会首日参观人次便达到了上万人次，前来参观的专业观众对展会的品质也表达了认可，认为首届展会能达到如此规模和人流量，实属不易。
（参会企业）
在此次展会上，伊利、永辉超市、中粮国际、郎酒、诗仙太白等知名企业纷纷推出了自己的新品和优势产品。
（参会盛况）
本次展会中，众多新颖有趣的同期活动也赚足了眼球。重庆酒文化研究会举办的百万拳王争霸赛，就吸引了众多民俗爱好者的参与。划拳，又叫猜拳，是中国民间饮酒时一种助兴取乐的游戏，起源于汉代，而今在我国各地流传的一种饮酒民俗，在民间极具生命力，此次主办方拿出百万现金奖励拳王，更是激发了广大“拳友”的热情，场上声浪一浪高过一浪，将百万拳王争霸赛不断推向高潮。
厨王争冠名扬天下，本次大赛邀请到川渝烹饪界高手前辈、德高望重的刘昌正大师，王志忠大师，在总会长西南王厨王荣刚的邀请下亲临现场，担任中餐火锅厨王争冠赛的专家顾问。参赛精英们来自世界各地，包括香港，日本，泰国等国家和地区，菜品做的争奇夺目，火锅厨师们大展雄风，一斤底料两斤油，色香味形倶全，优秀中餐厨师火锅厨师杀出重围、进入总决赛，切出的银针萝卜丝得到了专家评委们的高度点评。
（现场人气火爆）
重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会
2019精彩再续！
重庆食餐博览会组委会
电话：023-68962901