天然矿泉水是一种稀有矿产资源，源于地下天然露头和经人工揭露深层循环的地下水，含有人体所需要的多种矿物质、微量元素或二氧化碳为特征：天然、纯净、营养、卫生。长期饮用对人体有益。
山泉水有两种：一种是山上流出的地表水；一种是地下涌出来的浅层水。山泉水一般远离人群，远离闹市，较少污染，也含有一点的矿物质。但其水中的特征成份含量达不到矿泉水界定的指标要求，故只能称为“山泉水”。
纯净水，一般以自来水为原水，采用渗透法，蒸馏法、电渗析法、离子交换法等组合水处理工艺，达到饮用纯净水的标准，但往往生产中除去有害的有机物和细菌的同时，也除去了对人体健康必须的矿物质和微量元素，失去了饮用水的营养价值，仅能解渴。
得钰泉天然优质矿泉水含有人体所需要的天然矿物质，不仅具有安全，营养，卫生的标准，同时还具有防止人体疾病产生的保健作用。日本作者藤田紘一郎：水是药，但矿泉水是最好的药。【火爆食品饮料招商网：赵倩】