中国北方的餐饮行业盛会
2019第三届中国餐饮采购展览会
2019The 3thChinaCatering Procurement Exhibition
第八届中国餐饮产业峰会
The 8thChina Catering Industry Summit
时间：2019年5月22-24日
地点：北京 国家会议中心
联合主办：
中国食文化研究会火锅烧烤专业委会
中国食文化研究会健康团膳发展委员会、
北京冷冻冷藏食品经销商协会
中国餐饮产业联盟
中国酒店特色原料联盟
中国烹饪大师名厨俱乐部
上海恒源展览服务有限公司
同期活动
第八届中国餐饮产业峰会
2019寻味中国美食艺术节 chef arts排名邀请赛
第二届“荟省钱”促销节暨2019商业信息化新品联合巡展（北京站）
中国火锅与烧烤产业峰会
中国健康团膳发展论坛及理事会
第二届行政总厨邀请赛
展会概况
“中国餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的平台”。专注订货、经销、电商、菜品创新、论坛及烹饪大赛，依托多家主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易盛会。
展会规模达20000平方米，来自禽类、水产类、预制菜、调理食品、火锅料/涮品、速冻食品、菌类蔬菜、调味品及餐饮/酒店业的食材原料、餐厨用品及设备、餐饮供应链/服务系统、中央厨房、外卖产品、餐饮加盟等餐饮产业链企业参展。
预计2019年全国专业采购商将超过30000人。本展会是中国餐饮行业北方最大的专业盛会。
展览规模：20000m2，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、400+展商、2000款新品展示、6000+餐饮经销商、18000+酒店/餐厅终端采购商。。。
展会优势
由服务餐饮业多家机构联合主办
立足北京，覆盖全国餐饮行业的展示、贸易平台
与国家权威机构及媒介强强联手，开展专业买家采购邀请活动
举办大型国际餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士
北京是餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。
中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。
展品范围
海鲜河鲜Seafood and River Food
肉类食材MeatIngredients
禽类食材Poultry
菌类蔬菜Mushroom& Vegetable Products
调理食品PreparedFoods
调味品Food Seasonings
调理食材Prepared Ingredient
速冻食品Instant Food Products
火锅食材Hotpot Ingredient
洗涤设备 Washing Equipment
智能餐厨设备
餐饮信息化
冷链物流Cold Chain Logistics
酒水饮品Wine and beverage
厨具设备Kitchen Equipment
中央厨房设备 Central Kitchen Equipment
餐厨酒店用品Kitchen & Hotel Supplies
餐饮连锁品牌加盟Restaurant Chain Brands Joins
展位费用
国内企业
标准展位：11800元/9平方米，双开口标准展位：12800元
展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张
咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水
器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。
豪华展位：13800元/9平方米，双开口豪华展位：15000元
展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使
用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）
光地：1200元/平方米，最小36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）
International Exhibitor
Part A
Registration Fee: USD 500
Part B
Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m2,Plus15% for corner booth
Space Only:USD 280/m2
2018展商反馈：
86.2%展商表示满意；
80.8%展商将继续参加下届展会；
92.0%展商认可本展览会；
91.2%展商认可本展会起到的行业重要性；
90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。
上届观众分析
展会三天期间吸引了餐饮行业参观者18812 人，其中21 日8207人，22 日入场8326 人，23 日2279 人。专业观众中，餐厅/ 酒店/连锁店直接采购商占比71.12%，餐饮经销商类采购商占比20.36%，成为此次展会核心采购力量。“直采”是本届专业观众的一大亮点。
专业观众基本覆盖全国区域，相对长江以北的观众明显多于长江以南地区。
其中观众人数前10 的省份/ 直辖市：
北京：42%、河北、山东、天津、河南、山西、辽宁、江苏、内蒙古、安徽/ 福建（并列）
观众来源
37.36%来自正餐
19.43%来自火锅
20.36%来自经销商
9.96%来自连锁
4.37%来自团餐
4.90%来自商超/电商
观众职位分布
业务经理/部门主管：24.88%
业主/采购总监：24.00%
总经理/董事长：23.07%
行政总厨/厨师：19.38%
餐饮部经理/餐厅经理：8.67%
观众调查：
90.2%的观众找到合作伙伴和目标；
94.3%的观众表示将继续参观下届展会；
90.0%的观众表示愿意向同行推荐本展会；
87.8%的观众表示餐厨用品及设备展商偏少
展商寄语
李二鲜鱼餐饮连锁管理有限公司
董事长李声平
这是我们第二次参加这个展会，我们的品牌加盟对合作伙伴的要求更高一些，需要餐饮业的
业内人士，最好是有自己的团队和餐饮公司。在以前参加的别的大会上是很难找到这样的招商对象的。但是北京餐饮采购展就不一样了，是我们餐饮业的盛会，来参加的人都是餐饮业的业内人士，符合我们的招商要求这次大会可以说是收获颇丰，明年我们会加大对这个展会的投入。
广东美味鲜调味食品有限公司
北京区负责人徐坤
我们与本展会主办单位的合作是多面的在杂志开设专栏、比赛冠名，参加展会。我觉得这次
采购展很好的为我们企业提供了直接与客户进行对接的平台。这次展会就接触到了很多的餐厅客户。有位客户白天在展位了解情况，晚上就给我发微信说要进行进一步的合作，最后我们讨论商定，后天就可以给他供货了。能这么快速高效的建立供货通道，真的要感谢本届展会组织方。
北京大公唐商贸有限公司
总经理胡秋高
我们能参与到本届展会的活动感到很幸运。因为这个展会相比其他展会更专业，尤其有很多来参加比赛的厨师，他们都来自全国各大连锁餐饮企业，对食材的要求特别高，这正是我们需要对接的资源。与一线厨师的沟通让我们对自己的产品有了更多的自信。今后我们会多与主办单位合作，特别是在厨师资源上的合作，希望这个展会越办越好，我们也会积极参与。
济南龙乡食品有限公司
经理景慎守
北京餐饮采购展聚集了全国很多家知名企业，对我们产品的推广很有帮助。这次的展会一
共举办了三天，我们在这三天内的成单量就有500 多单。这次展会给我们公司带来了这么好的经济效益，明年的展会我们还会再参加的。
安吉老奶奶食品有限公司
总经理蔡路
我们公司有10 年的历史，主要产品以笋为主。今年是第一次参加北京餐饮采购展览会，感
觉效果不错，特别是专业观众较多，极大提升了成交概率。东方美食有丰富的厨师和酒店资源，我们也是看重了这些潜力客户，才第一次合作。
四川老坛子食品有限公司
策划部方和建
这次来北京参加本届展会，给我们最深的印象就是好东西不愁卖，只要认真做产品，一定会
在消费者心中建立良好的口碑。这几天来到我们展台前咨询的客户很多，有意向合作的也不少，证明这个交流大会含金量确实高，得到了餐饮圈认可，更增强了我们与本展会合作的信心。
北京香满家调味品厂
董事长张彦
我们今年做了一个特装，想全面展示我们的产品。现在看来效果不错，来咨询的客户络绎不
绝。我们除了做产品，更致力于中餐标准化的研发。在这方面我们已经有了很多的探索，从百菜百味的川菜入手，逐步制定出中餐标准化的三原则：1. 选项；2. 食材粗加工；3. 烹饪方法。未来的中餐标准化将基于第一产业，服务于第三产业，最终可实现无厨化操作化，而厨师的主要功能将是研发和品控。
金锣集团调味品事业部
营销经理彭建
金锣集团，拥有肉及肉类深加工、大豆深加工和环保治污三大支柱企业，我们的产品虽多，
但过去多是做终端。我们通过参加这样的展会，能够和餐饮业建立起紧密联系，把产品多多销售到餐饮企业中去，本届展会参展的目的达到了，期待下届展会会更好。
为行业服务做专业展会
立足细节更胜一筹
[ 中国餐饮采购展览会]
从创办始，主办方始终坚持以‘为行业服务，做专业展会’的办展理念的充分体现。中国餐饮采购展览会推动了行业的发展，为企业创造了商业价值，并产生了行业影响力，真正成为了餐饮行业不可或缺的、全方位的交流平台。
[ 中国餐饮采购展览会]
“最专注的专业展”。展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台最重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。从首届展会开始，专业化、细分化定位就为中
国餐饮采购展览会在国内同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在展会上，展商都各显神通，在展示自身雄厚实力和独特优势的同时，不断促成多领域、多种方式的合作。在会议和展览活动中，不
是单一的“买”和“卖”的商贸关系，交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对展会赞赏有加。
2019 年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建起中国规模最大的餐饮专业展览平台，为来自行业的观众奉献“最具竞争力、最有影响力、最强权威性”的中国“美食业大舞台”。
2019 年5月22-24日
北京国家会议中心
来就对了
联系方式：
E-mail：Jeson_hyzl@163.com
蒋先生：18601736437（同微信）