每年进入冬天以后，在大街上随处可以看到成捆的甘蔗在出售，而有些人在购买甘蔗以后，都喜欢用它来煮水喝，那么煮好以后的甘蔗水有哪些功效呢？它对人体有什么好处呢？煮甘蔗水不但保留了甘蔗中的大部分营养，还具有一定的保健功效，它对维持人体健康有极大好处。
喝煮甘蔗水有什么功效
1、补充维生素
平时人们多喝一些用甘蔗煮出的水，能为身体补充多种有益的维生素，其中维生素a和维生素c还有维生素e等物质的含量都比较高，他们既能保护人类眼睛，又能延缓人体衰老，而且能增强人体的抗病能力，对维持人体健康有极大好处。
2、延缓衰老
延缓衰老也是人们喝煮甘蔗水的重要功效，艳丽煮甘蔗水中不得含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有大量的氨基酸和多种人体必需的微量元素，他们具有一定的抗氧化能力，能清除人体内的自由基，提高人体组织细胞活性，可以让人体保持年轻健康的状态。
喝煮甘蔗水有什么功效
3、提高免疫力
喝煮甘蔗水能吸收丰富的天门冬氨酸和谷氨酸，以及亮氨酸等多种对人体有益的氨基酸，它们可以加快人体内蛋白质合成，能促进人体新陈代谢，增强人体素质，而且它含有的糖类物质和矿物质被人体吸收以后，还能促进免疫细胞再生，对增强人体免疫力也有极大好处。
4、补充能量缓解疲劳
煮甘蔗水中含有大量的蔗糖和碳水化合物，还含有一些果糖和葡萄糖，人们喝了煮甘蔗水以后，能把这些物质尽快吸收和利用，能让它们转化成能量，可以缓解人体疲劳，促进体力恢复。另外煮甘蔗水还是一种碱性饮品，它能加快人体内乳酸代谢，这种物质数量减少以后，人体的抗疲劳能力就会明显增强。
甘蔗水怎么煮窍门
1、甘蔗水在煮的时候，一定要选择那些质量好，没有霉变的新鲜甘蔗，帮他削掉外皮以后，把里面的果肉剁成块状，然后放到不锈钢锅中，再加入适量的清水，盖好锅盖，加热煮开，用中小火煮15分钟，煮好以后取出过滤，得到的甘蔗水直接倒入到杯子中就能饮用。
2、平时煮甘蔗水时，一定要掌握好甘蔗与水的比例，如果它们的比例不协调，会让煮出的甘蔗水口感过甜或者太淡，正常情况下煮甘蔗水时，甘蔗与水的比例应该为一比十。
3、甘蔗水在煮的时候，不单可以使用甘蔗，还可以加入其他适量的食材象马蹄和红枣以及桂圆等就都是煮甘蔗水时的最好配料，加入了这些食材以后，会让煮出的干制水滋味更加诱人，而且会让它的保健养生功效更加出色。