2019年，农业农村部将以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责，坚持“产出来”“管出来”并举，扎实推进农产品质量安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
农业农村部副部长于康震在22日召开的全国质量兴农推进会议上说，各级农业农村部门要坚持以实施乡村振兴战略为总抓手，以深化农业供给侧结构性改革为主线，以增加优质绿色农产品供给为主攻方向，扎实推进农产品质量安全工作。
于康震提出，2019年农产品质量安全工作要坚持“四个最严”，聚焦问题抓监管：对标最严谨的标准，推进农业标准化生产，增加优质绿色农产品供给；对标最严格的监管，推进风险防控，提升农产品质量安全治理能力和水平；对标最严厉的处罚，用好法律武器，坚决打击各类违法违规行为；对标最严肃的问责，建立健全农产品质量安全责任制，推动落实地方政府属地管理责任、部门监管责任和生产经营者主体责任。
2018年是农业农村部确定的农业质量年，各地统筹推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农工作，全年主要农产品例行监测总体合格率达到97.5%，没有发生重大农产品质量安全事件。