我喜欢吃的家常素菜-西红柿白菜炒豆腐

    

    这是我平时最常吃的一道家常素菜，因为冰箱中总是会常备白菜，西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法，非常简单，从准备到做好，不过几分钟的时间而已。
    主料：西红柿2个、豆腐1块  
    辅料：盐、糖、葱末、姜片各适量  
    烹饪方法： 
    1.将西红柿洗净，切块。 
    2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。 
    3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可