常见菜:芋头煮肉丸

2011-05-145888.TV 新闻资讯
    芋头煮肉丸的做法简单是营养不良食谱的常见菜,不一定要看芋头煮肉丸才能学会,但怎么做芋头煮肉丸最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道芋头煮肉丸吧。 
    芋头煮肉丸的制作材料: 
    主料:芋头250克,猪肋条肉(五花肉)200克 
    辅料:小麦面粉150克 
    调料:酱油15克,白砂糖10克,大葱5克,虾油5克,香油5克,味精2克 
    教您芋头煮肉丸怎么做,如何做芋头煮肉丸才好吃 
    1. 将芋头煮烂,去皮,捣成泥,加面粉、味精混合均匀,倒入温水,用力揉捏成丸子皮料; 
    2. 将猪五花肉剁成蓉,加入酱油、虾油、味精、白糖,拌成馅心; 
    3. 把皮料分捏成丸子形,包入猪肉馅,放入清汤里煮至丸子浮起,待熟透时加入葱末、香油即可。  
    小帖士-食物相克: 
    芋头:芋头忌于香蕉同食。
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