5月13日—14日，山西省市场监管局副巡视员李成瑞一行三人来到平遥县，调研重点食品生产安全监管工作情况。晋中市、平遥县市场监管局有关负责人陪同调研。
调研组先后听取了市、县市场监管局关于加强食品生产安全监管工作的汇报，并深入中科鸿基生物科技有限公司、山西平遥牛肉集团有限公司等重点企业，实地了解了企业的生产经营状况、可追溯系统建设、企业自查等情况。李成瑞强调，市县市场监管部门要深入落实食品安全监管党政同责，继续加大食品生产安全监管力度，督促食品生产企业落实主体责任，做好企业自查工作和可追溯系统建设，切实履行好食品生产安全监管职责。