2019年上海国际餐饮食材展览会
---- 国内外餐饮专家魔都盛宴
展览时间：2019年11月12-14日
展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
展会主题：强强联手、多馆联动、领创未来！
批准单位：上海市商务委员会
主办单位：
上海市现代食用农产品交流促进中心
协办单位：
上海总厨联盟
支持单位：
上海市食品安全工作联合会上海市食品行业协会
上海市商业联合会食品资源
四、展示范围：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
五、2019总厨技能大赛
由上海市餐饮烹饪行业协会主办、上海总厨联盟和上海市现代食用农产
品交流促进中心联合协办”2019总厨技能大赛”将在此次展会中隆重举
办。把顶尖优秀的国内名厨精英联合起来，打造一个涵盖新品研发、菜
肴分享、美食品鉴、技术交流、厨师资源整合的高端活动。我们打造高
品质的展品和多元化现场活动，为广大专业买家和观众提供一个味与美
的多元化选择平台。精彩纷呈的现场活动让专业观众深深地体会到赛事
带来的专业知识和乐趣，凭借灵敏的嗅觉发现活动跟现场存在的潜在商
机。
六、组委会联络处：
联系人：邵伟
联系电话：13651346029（微信同步）