当下，天气逐渐炎热，但是，却正是许多人喜爱的食用火锅
食品的季节，羊肉也当仁不让成了餐桌上的“主角”。但一些“隐患食配”如羊肉与茶水、羊肉与西瓜等在餐桌上却“相克”。有关专家介绍，一些不合理的火锅搭配是很不科学的吃法。
提醒：专家提示，在吃火锅时一定要注意合理的饮食搭配，一些食物放在一起不宜同时食用，而一些食物也不宜同锅煮。专家提示，羊肉不要与醋搭配，醋性酸温，能消肿活血，杀菌解毒，适宜与寒性食物如蟹等配合；羊肉大热，平时心脏功能不好及血液病患者更应该注意。同时也不要与荞麦面搭配。荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，而羊肉功能与此相反。菠菜豆腐不宜同锅煮，菠菜中含有叶绿素、铁等，还有大量的草酸，豆腐主要含蛋白质、脂肪钙，二者一锅煮，草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，因此对身体不好。