为了保障市民
食品安全，据了解，近日，宁夏回族自治区食品药品监督管理局举办区直管餐饮服务企业安全使用食品添加剂承诺仪式暨法规培训会议。
会议对严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作进行了安排部署，要求认真落实《餐饮服务环节严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》，全面执行食品添加剂“四专一准确”制度、公示和备案制度，防止非食用物质流入餐饮服务单位，防止餐饮服务单位滥用食品添加剂。餐饮企业食品安全负责人代表现场宣读了《餐饮服务承诺书》，所有区直管餐饮企业食品安全负责人现场签订了《餐饮服务承诺书》。
会议还就《食品安全法》、《餐饮服务监督管理办法》、《餐饮服务许可证管理办法》和食品添加剂管理制度等相关知识进行了培训。
会议强调，各餐饮服务单位要充分认识严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的重要意义，严格自律，加强内部管理，规范使用食品添加剂；监管部门要始终保持高压态势，对餐饮服务环节非法添加行为按照法定幅度规定的上限实施处罚，凡是餐饮服务单位添加非食用物质的，一律吊销餐饮许可，一律没收违法所得，一律没收食品原料，一律没收相关食品，一律没收工具设备，一律依法从严惩处，切实保障人民群众饮食安全。