螃蟹一起独特的味道深受广大消费者的喜爱，但是，由螃蟹制成的食品虽然味道鲜美，但是，并不是人人适宜食用的
食品，在食用螃蟹食品时，要谨慎。
据健康养生专家缪女士介绍，美味可口的大闸蟹并非人人皆宜享用，有些人是不宜吃蟹的。一是患有高血压、高血脂、动脉硬化的病人不宜吃螃蟹的蟹黄和蟹膏，由于蟹黄和蟹膏中含有的胆固醇很高，只能少尝即止。二是过敏体质者不宜吃蟹。三是肝肾功能不佳者不宜吃蟹。因为肝脏是处理转化蛋白质的主要器官，而蛋白质的代谢产物要通过肾脏排泄，所以蟹肉中含有的大量蛋白质就会加重肝肾的负担。四是胃肠功能不佳者不宜吃蟹。蟹属“寒、味咸”，胃肠功能欠佳者食蟹容易引起胃痛、腹泻、腹痛等。五是孕妇不宜多吃蟹。因为蟹具有活血化淤的功效，有可能会导致流产。