新型方便食品“疫”外爆发,白家食品迎上亿资本入局!

2020-02-255888.TV 新闻资讯

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近年来,随着生活节奏加快、消费升级和人们需求的多元化,我国的方便食品行业迎来了新的机遇:市场不断扩大,产品品类增多,老牌企业加速调整,新生品牌相继入局,涌现出了一些细分品类的龙头……

2020 年春节前后,疫情蔓延全国,特殊时期的“宅经济”更使方便食品呈现出阶段性的爆发,一些品牌甚至出现了卖断货的情况。

在这样的背景下,作为国内的新型方便食品企业之一,四川白家食品产业有限公司(以下简称“白家食品”)日前宣布成功完成 A 轮战略融资,总额为 1.1 亿元人民币,由同创伟业领投,前海股权投资基金和常州彬复现代服务业基金跟投。

消息一经公开,就受到了业内外的广泛关注:在疫情之下,为何方便食品行业能够迎来资本入局?白家食品又是凭借什么赢得资本的青睐?今天,食品板就和大家探讨一下这些问题。

行业转型,方便食品迎来发展新时期

上世纪 70 年代,中国包方便面在上海诞生,自此拉开了方便食品在我国的发展之路。经历了萌芽期的探索、黄金期的飞跃之后,近年来我国方便食品也进入了转型的新时期:行业回暖、发展提速,一个极具前景的蓝海市场正逐渐形成。

据中国产业信息网的统计数据,2019 年我国方便食品行业规模预计超过 4500 亿,其中仅方便面的市场规模就在 1000 亿左右。目前我国已经形成了庞大的全国性方便食品产业集群,预计未来几年行业的增速有望保持在 6% 左右,将在 2025 年超过 6300 亿。

与此同时,不断细分的消费人群对方便食品提出了更高的要求,健康、特色、美味、创新等成为人们选购商品的关键词。再加上“90 后”“00 后”甚至“10 后”成为市场主力,消费观念转变,付费能力提高,中高端化的产品变身市场新宠。

市场竞争加剧,白家食品强势突围

行业整体向好,市场的竞争必然加剧。不仅传统的方便食品巨头纷纷推出新品牌、新产品,不少新兴的企业也借力互联网的东风,意图在市场上抢占一席之地。在这种诸侯争霸、群雄逐鹿的角逐中,白家食品为何依然能够获得资本的青睐?面对突然爆发的疫情,白家食品为何又能从容应对?

全产业链优势明显

经过近 20 年的发展,白家食品已经形成了全产业链发展的布局,企业的竞争优势非常明显。

目前,白家食品在全国拥有四大生产基地,具备较为完整的供应、研发、生产、物流能力,加之前端营销推广能力突出,白家食品拥有完整的产业链条,增强了企业的持续发展能力。比如一个新品的开发,白家食品从立项策划、研发测试,到生产供应、上线销售,平均一个月就可以实现。

正是基于全产业链的布局,白家食品在面对特殊情况时,也具备了快速的市场反应能力。此次疫情爆发之后,公司反应迅速,在加强防控的同时,迅速组织复工复产,保障市场供应。与此同时,白家食品还为奋战在成都市、宜宾市高县的医院、社区、政府工作者累计赠送了数千箱的热销产品,彰显了企业的责任与担当。

特色产品抢占市场

在发展过程中,白家食品始终坚持以“餐饮快消化”理念为指导思想,以特色餐饮粉面为切口,以现代食品工业技术为支撑,研发生产健康、美味、方便的产品,满足超过 5 亿的年轻人群的美好诉求。

彬复资本创始合伙人朱健认为,随着新时代消费人群和消费需求的不断进化,在接下来几年,方便食品继续向高端化、健康化、创新化、风味化发展。而这几点,正是白家食品的显著优势。

据淘宝数据显示,2019 年 12 月全网的方便粉丝细分品类销售额大约为 14 亿,其中销量前十的品牌,以辣味风格著称的螺蛳粉和酸辣粉几乎二分天下,而白家食品在这两个品类都处于领头羊的地位。此外,白家食品旗下的“阿宽”品牌特色方便面,包括重庆小面、红油面皮、甜水面等,更是特色鲜明,在市场上鲜有竞争对手。

白家食品董事长兼总裁陈朝晖表示,白家食品每年都能推出很多新的产品,投放市场。此外,在产品结构上,对标外卖、对标中式快餐的中高端的产品已经成为白家食品的主力军,单价在 10 元以上的产品,已经占到整个公司销售的三分之一。

线上线下齐头并进

和一些传统方便食品企业以线下为主、新型互联网企业以线上为主不同,白家食品在渠道结构和业务模式上,也是遵循消费者导向、客户导向的理念,通过线上线下结合的模式,实现“消费者在哪里买东西,就把产品送到哪里去”的目标,全面覆盖目标消费群体。

线下方面,白家食品构建了成熟的、完善的渠道体系。通过合作的经销商、代理商和零售商,白家食品的产品成功抵达批发市场、商超、零售便利店等消费终端。这种传统的模式虽然层级较多,但也让白家食品实现了对市场的深度渗透。

在线上,白家食品的销量已经超过了总销量的 40%。全网方便食品店铺的排名中,白家食品的两家官方旗舰店双双跻身前十;“白家陈记”和“阿宽”两个品牌,在天猫、京东、唯品会、云集等电商平台上都是品类里的佼佼者。

此外,白家食品还积极尝试各种新型渠道,寻找、开拓新的消费群体和消费市场。陈朝晖表示,预计在一两年之内,线上和线下渠道的比例将实现五五分。这种全渠道营销的能力,将进一步提高企业和品牌的度和影响力。

资本看好,快消粉面龙头冲刺 IPO

近年来,方便食品行业回暖,白家食品意识到了这其中的机会,积极谋求转型。2016 年,基于进入资本市场的战略规划,白家食品对公司进行了重组,由传统营销型品牌向互联网型品牌转变,公司也因此实现了连年快速的增长。

2018 年,白家食品决定启动 A 轮融资,借助资本市场力量加快公司发展的速度,更好更快进入到资本市场。2019 年,白家食品先后接触了国内二十余家投资机构,和同创伟业、前海基金和常州彬复资本达成合作。三家投资机构共计 1.1 亿资金,支持白家食品将进一步强化产能、扩大销售,提高企业实力。

同创伟业董事长郑伟鹤表示,白家食品既有自研能力、开发能力,也有生产和代工能力;非油炸方便粉面、自热食品等产品符合当下便利、健康的消费趋势;团队具有创新精神和国际视野,未来的路还很长,值得看好。

了解到,白家食品将适时启动 B 轮投资计划,为冲刺 IPO 做准备,力争在三年内上市。我们相信,作为快消粉面的龙头,白家食品借力资本加速发展,也将推动中国的方便食品行业发展再上新台阶。

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