关于过桥米线曾经有一个美丽的传说。传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”。
虽然这只是一个美丽的传说，但是关于过桥米线却早已是大家广为赞誉的一种美食，浙江晨云实业有限公司技术人员根据广大消费者的口味经过潜心研究推出新品
过桥米线酸辣牛肉味，酸辣牛肉味米线既开胃又满足了消费者对辣的渴求，产品刚上市便深受广大消费者喜欢，产品不仅味美可口而且营养丰富，让大家在繁忙工作之余能否尽情享受美食。
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