在夏季，人们容易上火，此时，一些市民为降火而大量食用苦味
食品，然而，医生提醒，夏日适度“吃苦”有好处，但是不能过量。
宁夏中医院医生解释说，不少市民都有夏日吃苦瓜、喝苦丁茶、吃龟苓膏解暑的习惯。在夏季适量食用苦瓜、苦丁茶等苦味食品能增加食欲、促进消化、清热祛火、排除体内毒素。
但医生同时提醒，苦味食品不宜食用过量，同时并非人人都适合食用苦味食品。如果一次吃过多苦味食品，易引起消化不良。苦瓜等苦味食品性寒味苦，对胃肠道有一定的刺激作用，因此消化功能不好和容易腹泻的人不宜多吃苦瓜。儿童和老年人肠胃功能较弱，长期大量食用苦味食品会影响他们的食欲。此外，苦瓜中还含有一种叫“多肽－Ｐ”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜长期大量食用苦瓜。脾胃虚寒的人不宜多吃苦味食品，因为苦寒的东西易伤脾胃，脾胃虚寒的人如果多吃苦味食品，极易引起腹泻、呕吐等不良反应。