3月23日，康师傅发布2019年全年业绩报告，数据显示，康师傅2019年营收619.8亿元，同比增长2.13%，市场预估为617.5亿元，康师傅全年净利润33.3亿元，同比增长35.22%，市场预估为27.8亿元。
食品商了解到，2019年，康师傅在巩固、革新、发展策略的引导下，坚持聚焦大众消费市场，逐步拓展高端市场，并持续推进产品结构调整，开拓多元渠道，并推进数字化转型。年内方便面品类稳定增长，饮品事业结构调整初见成效，下半年增长明显。
2019年全年康师傅收益同比上升2.13%至619.78亿人民币。方便面及饮品的收益分别同比增长5.79%及0.81%，全年毛利率同比上升1.02个百分点至31.88%.，分销成本占收益的比率同比上升1.92个百分点至21.39%。
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方便面：同比增5.79%
看好“新高价”和"超高端”市场
2019年全年方便面品类收益为253亿人民币，同比增长5.79%, 占集团总收入的40.82%。
方便面中，容器面营收，达到123.21亿元，高价袋面营收为101.98亿元。其以巩固高价、高端市场为核心，同步拓展超高端市场，实现销额成长。
根据尼尔森数据显示，2019年方便面市场整体销量同比增长1.5%, 销售额同比增长7.2%，年內康师傅销量市场占有率为43.3%,，销售额市场占有率为46.6%,居市场位。
同时公告表示，年内因部分原材料价格上涨，使得康师傅毛利率同比下降1.22个百分点至29.01%。
后续方便面继续以巩固高价、高端市场为核心，同步拓展超高端市场，实现销售额的成长。以多规格、多口味产品满足不同消费场景和多元化消费需求，并通过多媒体营销，吸引年轻消费者
其中超高端面产品进行升级，速达面馆推出一年以来，主打电商、便利等现代渠道及长途客运等特殊渠道，销售实现了快速增长，在此基础上，康师傅还在下半年推出了速达煮面、速达自热面等新品，满足了不同消费场景。其中速达面馆注重线上营销，双十一曝光量达到了2亿。
同时中价面和干吃面呈现消费分层趋势，以中价面满足低线城镇和农村市场，推出了大分量产品劲爽一倍半抢占中价面的大份量细分市场，实现了销售同比增长。干吃面“香爆脆”通过与功夫熊猫合作，以及芝士玉米、麻辣小龙虾等新口味打造好吃好玩的品牌形象，吸引了大量青少年消费者。
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饮品：同比增0.81%
即饮茶稳居首位
康师傅2019年全年饮品事业整体收益为356亿人民币，较去年同期增长0.81%，占集团总收益的57.44%。
茶饮产品营收达到155.79亿元，碳酸饮料及其他产品营收为122.37亿元。康师傅认为，即饮茶以核心产品巩固大众消费市场，并推出高端产品“康师傅茶参厅”抢占高端市场。百事碳酸装瓶业务以多口味、多规格、精包装、减糖化顺应消费升级趋势，提升消费动能。
根据尼尔森市场数据显示，2019年全年中国饮料行业销量同比增长3.9%，销售额同比增长5.1%。
全年饮品事业即饮茶（包含奶茶）销量市场占有率45.7%，继续稳居市场首位；果汁销量市场占有率为15.9%，居市场第二位；包装水销量市场占有率5.4%；即饮咖啡销售额市场占有率17.6%，居市场第二位；根据第三方调研公司数据显示，2019年全年百事碳酸饮料整体销量市场占有率32.9%，位居市场第二。
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展望2020年
坚持聚焦大众消费，布局多元渠道
展望2020年宏观经济环境不确定因素加大，年初突发的疫情，预计将对2020年一季度旅游、餐饮、零售等行业短期影响较大。
但方便面作为国计民生物资产品，将满足疫情期间较高的消费需求，饮品销售虽在疫情期间面临终端门店销量下降，但疫情结束后预计会有反弹性消费。
整体而言，预计2020年方便面品类将迎来高增长，而饮品品类预计上半年营收和出货量或因疫情将有短暂压力，但下半年会高速反弹
疫情过后，康师傅将继续秉承“坚持聚焦大众消费市场，稳步拓展高端市场”理念。应对渠道碎片化趋势，康师傅将坚持渠道合理化策略，积极发展多元渠道。
在城市核心区域，实现直营全覆盖，并应用数据工具加强对终端市场的掌控及服务；在其他区域，与合作伙伴携手开拓市场，同时加大对电商、自贩机等高速成长渠道的投入，并深化与阿里、京东、饿了么等新零售的合作，全方面提升产品终端渗透率。