为满足新形势下特殊食品监管的需要，促进南京市特殊食品行业科学、健康发展，南京市市场监管局积极引入专家参与特殊食品监管。在以往专家意见征询会、专家讲座基础上，近期市局发函至有关高校、研究机构、检验机构、特食企业等，要求推荐相关领域专家，构建南京市特殊食品监管专家库。
要求推荐专家符合以下条件：德才兼备、作风正派、廉洁公正、认真负责；熟悉特殊食品管理的法律法规，对特殊食品现场检查工作有一定经验；具有相应专业（食品、医学、药学、法律、动植物等）的高级专业技术职称，并在相应的专业岗位上有10年以上的工作经历，在本专业具有较高学术水平及实际工作经验；能够按要求参加特殊食品的有关现场检查及会议，履行专家职责；身体健康，年龄一般不超过65岁。
建立常态化的专家库，将进一步推动监管的专业性，有望使南京市特殊食品、食盐监管迈上新台阶。