近日，安徽省庐江县市场监督管理局泥河所根据县疫情防控工作的部署要求，联合泥河派出所、中心学校等开展了学校食堂食品安全专项检查。
检查人员对安徽省庐江庐南学校和安徽省庐江泥河中学两所学校的食堂进行了全面细致的检查，重点检查是否使用因疫情影响积压的过期变质、霉变生虫的食品原料等；是否严格执行原料采购索证索票制度；食品添加剂使用及储存是否规范；是否对食品加工制作场所、设施设备、餐饮用具进行了彻底的符合规范要求的清洗、消毒和保洁；是否严格落实了从业人员健康管理制度等。
本次检查通过对学校食堂食品安全工作进行现场指导，为泥河镇广大师生身体健康和饮食安全提供了有力保障。