瓶装水市场正在经历一场轮回，消费需求逐渐趋向返璞归真，“一杯开水”对于国人来说更是老少皆宜，在这个大趋势下，康师傅“喝开水”来了。
日前，康师傅饮品宣告进军“熟水”市场，推出瓶装水新品“喝开水”，康师傅的加入，让熟水市场更加风起云涌。
瞄准2元价格带
饮用熟水是更加健康的饮水方式，更是几乎深入每个国人从小到大的日常生活，通俗讲就是中国人都喜欢喝开水，所以熟水品类在国内有着天然的消费基础。2016年以来瓶装熟水打开一片市场，随后熟水连续三年市场增速保持全品类前列，也印证了饮用水市场返璞归真、健康化的消费趋势。
与其他熟水产品相比，康师傅喝开水在工艺上更进一步，采用纳米级过滤和天然椰壳活性炭技术，有效过滤水中重金属及微生物并去除异味；UHT135℃超高温瞬时杀菌，在线快速冷却，欧洲先进设备全密闭无菌灌装，经过36道加工工艺和百项检控，建立多重安全屏障。科技力量升格开水品质，让水质更温和、更安全、口感更甘甜。康师傅喝开水的定价则瞄准2元主流价格带，其包装采用黑白路线，在终端陈列中非常惹眼。
喝开水强势切入全渠道
据市场研究机构ZenithGlobal发布的数据显示，2007年至2017年间，包装水消费量增长92%，而同期所有软饮料消费量仅增长24%。今年，我国包装水行业市场规模有望突破2000亿元，其市场前景十分广阔。
“凉白开”的异军突起，带动了瓶装熟水市场快速增长，但也少有竞争者。之后旺旺2019年在大陆首次涉及包装水业务，推出了旺旺凉白开，主要在自己的售货机中销售，尚未大举进入渠道。而如今康师傅“喝开水”强势介入，将推进产品进入全渠道。
从消费者角度来说，康师傅“喝开水”上市，给了消费者更多选择的机会，是这个市场良性发展的重要一步。