青海省食品药品安全委员会办公室近日下发通知，要求各地、各相关部门加强食品安全监管，保障群众“舌尖上的安全”。
通知要求各地、各相关部门进一步加强重点品种、重点区域、重点环节的食品安全监管。以消费量大、消费者投诉举报多、群众日常生活必需、在日常监管中发现问题较为集中的食品和地方特色食品、粮食制品等大宗热销食品，以及特殊食品等为重点，加强生产经营全流程控制，严把产品出厂和准入关，严厉打击使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品等行为。
通知要求，以农牧区、城乡接合部、城市社区、旅游景区及车站等为重点区域，有针对性地开展专项监管，尤其要加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店的监督检查。同时，以餐饮服务食品质量监管为重点环节，组织开展集中餐饮区、旅游景区及周边、高速公路沿线的餐饮服务专项检查，以学校、单位食堂、大型酒店为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查。