5月11日，经纬创投发布消息称，自热火锅品牌“自嗨锅”已于年初完成了逾亿元B轮融资，本轮融资由经纬中国投资。
方便食品市场容量巨大
自嗨锅快速成长
经纬中国合伙人王华东表示，“方便食品市场容量巨大，近几年新品类持续涌现，线上渗透率不断提升。作为行业老兵，蔡红亮带领的自嗨锅团队从自热赛道切入，在产品、品牌、渠道等方面做了诸多创新，快速成长为行业头部玩家。我们尤其看中蔡红亮团队对于产品研发的持续投入，这将对整个行业产生积极影响。”
2020年3月，百草味走向国际舞台，成为百事旗下全资子公司。17年前创立了这个休闲食品的创始人蔡红亮已经开始了新赛道新征程。
疫情让整个方便食品领域玩家普遍销量大涨，但自嗨锅团队早在创立之初就对品牌的使命与赛道的机会有着深刻思考，从2018年上线产品3个季度销售额过亿，到2019年5倍的年同比增长，蔡红亮正带领团队以快的速度跑在这个大赛道的领头羊位置。
“外卖与传统方便速食之间，存在一个巨大的市场，新一代年轻人不愿意做饭也没有时间，如何让他们在各个场景下吃得好的同时又方便，即餐饮快消化，是一个很大的命题，这里也蕴藏着新品牌崛起的必然机会”，蔡红亮表示，“自嗨锅只做三件事——产品力、品牌力、渠道力。”
赛道很长
或将入局饮料、方便菜等新增长点
在相关报道中，自嗨锅创始人蔡红亮也提到：“自嗨锅要用的创新产品，借助新渠道触达我们的用户，成为他们喜欢的选择。赛道很长，我们也很看好饮料、方便菜等后续增长点，我将和我的团队一起成就创业生涯的又一个作品。”
因此可以看出，包装饮料和方便菜品类，很可能是自嗨锅后续的产品拓展方向。
天眼查数据显示，自嗨锅在今年申请了“自嗨水”、“自嗨果”等商标，对应啤酒饮料、食品等产品分类。去年8月，自嗨锅申请了包装袋（汤水杯）专利。