食品安全没有零风险，只有“零容忍”。8月7日，市政府新闻办召开西安市食品安全工作新闻发布会。西安市市场监管局局长陈吉利通报我市食品安全工作进展情况。今年以来截至7月底，西安市市场监管局共出动执法人员8万余人次，依法查处查扣无证无照生产经营假冒伪劣食品156.66公斤。
今年前7月，西安市市场监管局共检查农贸市场、超市、食品生产企业及销售企业、餐饮单位和电商平台12万余家次，及时处理消费者投诉1千余件，查办食品违法行政案件53件，罚没37万元。
米面油等31种食品抽检合格率98.4%
西安市市场监管局对米面油、果蔬、肉蛋奶等31类食品5536批次进行抽检，合格率为98.4％；食用农产品批发市场食品安全快速检测24006批次，合格率98.9％。
西安市市场监管局局长陈吉利说：“所有抽检结果均向社会公开，我们已经对不合格食品依法进行了处理，确保群众舌尖上的安全。”
校园食品要安全 责令50余家学校食堂整改
今年，西安市市场监管局加强对校园及周边销售的小食品、饮料、辣条、“五毛食品”、膨化食品等预包装食品、散装食品和现场制售食品的专项治理。
截至7月底，全市共检查整治学校食堂及周边餐饮单位4207家次。其中，责令整改学校食堂50余家，下架封存问题食品149袋，查扣问题食品12公斤，责令停业整顿2户。
同时，突出抓好餐饮加工质量、外卖配送人员等疫情防控重点，对饿了么、美团等网络订餐平台及餐饮单位，实行线上线下一体化管理，加强对线下餐饮服务单位的食品安全监管，有效保障了复工复产复学食品安全。
以小作坊、网络餐饮等为重点 开展夏季食品安全专项整治
夏季是食品安全风险较高的季节，为确保群众夏季饮食安全，全市市场监管部门于6月到9月组织开展食品安全专项整治。
以食品生产加工企业及小作坊为重点单位，以熟肉制品、冷冻饮品、酒类、饮料等为重点品种，西安市市场监管局对原料采购、生产过程控制、检验管理及产品贮运等重点环节进行了监督检查和抽检监测。目前，共检查食品生产企业284家，发现问题50个，立案调查13家，罚没款11万6千106元。
以食品批发市场、超市、便利店、农贸市场等为重点单位，以生鲜肉、水产品、速冻食品等为重点，严厉打击销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品的违法行为。目前，共排查食品流通单位9446家，查扣假冒伪劣等问题食品156.66公斤，罚款2.08万元，责令改正57家，立案9件，移交公安1件。
同时，为加强旅游景区餐饮单位、集体聚餐、小餐饮、网络餐饮的食品安全监管，西安市市场监管局对托幼机构、建筑工地等集体用餐食堂等进行了食品原辅料索证索票、食品加工制作、凉菜加工、餐饮具洗消、环境卫生等方面的检查。在检查的10614户餐饮单位中，167户被责令整改。