为抓牢抓实食品安全大排查大整治百日行动，进一步解决侵害群众利益突出食品安全问题，用心用情用力守护好人民群众舌尖上的安全，娄底市市场监管局尽锐出战，将所有力量下沉联系、指导、督查、测评，确保百日行动攻坚工作“定点、定时、定量”落地落实。
该局针对百日行动重点任务，采取领导分片负责，区局、科（股）室驻所联系，承担具体监管职责的科、股、所直接负责的工作责任机制，集中时间、集中力量全员下沉参与百日行动攻坚工作，深入街道、市场、门店，开展拉网式检查。对不达标的食品生产经营单位、“五小”门店等提出书面整改意见，并督促指导限期整改到位；对不具备整改条件的，动员其“关、停、转”；对经整改达到要求的门店，加强日常监管，规范经营行为，巩固和保持整治成果；对拒绝整改或整改不到位的食品生产经营单位，坚决依法予以取缔。切实做到店店有人管，事事有人抓，责任差错有人找，以高标准严要求推动食品安全风险隐患动态清零。
自行动开展以来，全市共检查生产经营主体25769家次，责令整改单位6199家次，重点企业体检式帮扶167家，立案查处321起，责令停产停业54家，取缔无证单位67家，分级分类举办各类培训班64期，培训企业负责人4172人，质量管理员3610人；督促5287家食品生产经营单位完成自查，自查整改问题2930个，有力有效的净化了食品生产经营环境，化解了食品安全风险隐患。