近日，内蒙古自治区市场监管局深入鄂温克旗开展“乳肉质量提升行动”和食品生产环节重点工作检查。
检查着重对食品生产环节的重点产品、重点问题、重点区域进行风险隐患排查，促进食品生产企业落实食品安全主体责任。
检查组抽查了2家肉制品生产企业、1家固体饮料压片糖果生产企业和1家民族特色乳制品加工小作坊。认真查看了原辅料采购验证、生产过程控制、食品安全自查、检验能力建设以及产品标签标识等制度的落实情况。
检查组强调，肉类加工企业要把好原材料来源的“追溯关”“自查关”“检验关”“贮存关”，同时对2019年度自治区和盟市级监督检查整改情况进行回头看。
检查组对鄂温克旗食品安全工作给予了较高评价，强调各级市场监管部门要保障群众“舌尖上的安全”，坚决守住“不发生区域性、系统性食品安全问题”的底线。