你们难忘的童年零食是什么？相信很多人都会异口同声的回答：辣条。
小小的辣条在众多的休闲食品中也许是不起眼的存在，但是辣条一年的产值确实令人很吃惊，2017年中国辣条销售总额大约500亿，河南省占了225亿左右。想不到辣条一年竟然有几百亿的产值吧！那么，小小的辣条为什么有这么大的市场呢？
辣条一年几百亿的产值，其中就有你的贡献，别看小小的一包辣条几毛到几块看着不赚钱的样子，你要知道中国可是有十几亿的人口，庞大的人口基数奠定了庞大的消费市场，辣条可以说老少皆宜，那个年龄段的人都可以食用，从小学生到小学生的爷爷奶奶都有辣条的忠实粉丝。
在很多人的印象里辣条只有小学生才会吃的东西，其实你错了走进商超你会看到很多成年人及中老年人都会选择购买辣条。辣条已经不是当年那个辣条了，吃辣条的人群也是极度的扩大。
吃辣条的人多了，市场消费经济当然也扩大起来了。上面说的辣条已经不是当年那个辣条了，这是什么意思呢？辣条经过多年的发展现在辣条的生产销售已经市场化，规划化，早已经不是当年那种小作坊式的生产方式了，大名鼎鼎的卫龙就是其中的代表。
其实现在市场上不仅仅有卫龙辣条，咱们所熟知的休闲食品品牌三只松鼠，百草味，来伊份，良品铺子等等都有自己的辣条产品，各大休闲食品厂家的带动让辣条更加深入的走入消费市场，从而拉动了辣条的市场经济。
各大休闲食品厂家都先后推出自己品牌的辣条，在辣条的口感、工艺、包装都有所创新，越来越多的口感创新、工艺创新的辣条先后进入市场，各色各样的辣条不断的推出可以很好的满足不同消费人群的口感需求。
辣条休闲食品市场上的一颗耀眼的存在，近年来通过一些利的创新辣条适中保持着很高的市场活力，其市场规模当然也是越来越大。
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