为进一步督促食品生产企业落实主体责任，加强食品生产安全监督检查工作，根据省市场监管局2020年度“双随机、一公开”抽查工作计划安排，食品生产监管处组织开展了2020年度食品生产企业“双随机、一公开”监督检查。
为落实“双随机、一公开”要求，此次检查使用“安徽省事中事后综合监管系统”，从全省16个市及两个直管县随机抽取36家食品生产企业以及对应的72名检查人员，采取市级交叉互查方式，对企业进行“全面体检”。重点检查了企业生产环境条件、人员管理制度、生产过程控制、产品进货查验以及食品安全自查等情况。检查共发现不符合项204个，主要涉及生产环境卫生不符合要求、生产过程控制不严格、相关台账记录不规范、人员管理制度落实不到位等问题。检查中发现的问题，已全部移交属地市场监管部门，督促企业及时整改到位。
下一步，市场监管部门将跟踪复查整改情况，及时公布检查结果，接受社会监督。