2020年11月13日零时，大部分人都已进入梦乡，整座城市也安静了下来，一场针对上饶市湿米粉的专项整治行动正悄然紧张地展开了。
湿米粉是上饶地方传统美食之一，深受广大市民群众喜爱，其生产时间一般在每日的后半夜。为能实地查看到整个生产环节，确保全市湿米粉生产供应安全，上饶市市场监管局精心部署，严密组织开展此次湿米粉专项整治“零点行动”。
市局书记、局长张华亲自带队督导，市局成员、副局长吴子富现场调度指挥，市局和信州区局、广信区局、广丰区局联合行动，组织20余名食品生产安全执法人员连夜分头出击，对泰罗食品厂、新春食品有限公司、广信区罗氏米粉厂、余氏食品有限公司、广丰放心米粉厂等6家市辖区湿米粉生产加工企业进行突击检查，对湿米粉原材料大米的来源及合格检测报告、辅料玉米粉和黄胶的来源及合格检测报告、食品添加剂和其他辅料的使用情况、备案工艺流程执行情况等进行了仔细核查。
从子夜开始，直到清晨，全体执法人员连续作战6个多小时，现场抽检湿米粉原辅料及成品24批次，提出整改意见30余条，责令1家米粉生产企业限期整改，对1家米粉生产企业实施停产停业处罚，通过追溯原辅料供应商发现并查封了1家无证生产面筋企业。