吃泡椒凤爪好吗

2020-11-235888.TV 新闻资讯

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泡椒凤爪相信大家都知道,泡椒凤爪是大家喜欢吃零食,但是吃泡椒凤爪好吗?下面就让我们一起来了解一下吧!

吃泡椒凤爪好吗

泡椒凤爪麻辣有滋、皮韧肉香,虏获了全国各地辣妹子的心。小小的一个鸡爪,经过泡椒的浸泡,辣味渗入了骨髓里,每咬一口,香辣的汁液在口腔里喷发,鸡爪的松脆口感诱惑着我们,但从口感上讲泡椒凤爪是极好吃的。不过,虽然泡椒凤爪好吃,但我们还是少吃为妙哦,因为泡椒凤爪是一种不太健康的食品。

首先,有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”,但亚硝酸盐是一种会致癌物质,所以我们平常总是说要少吃腌制食物。其次,市面上卖的泡椒凤爪有些加了漂白剂如“双氧水”漂白,所以泡椒凤爪看起来特别新鲜,但这些漂白剂会损害我们的肺功能和肾脏功能,因此我们远离那些看起来很“完美”的凤爪。此外,为了延长保质期,泡椒凤爪中一般会加入防腐剂,吃多了对身体也是不好的。

综上所述,偶尔吃吃泡椒凤爪还是不错的,但是长期而且大量食用就有害处,亲们要慎重考虑哦!

泡椒凤爪怎么做好吃

材料:鸡爪、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋

做法:

1、鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半;

2、锅内放入凉水没过鸡爪,放入八角,姜片和花椒,再加入少许盐和白醋,开火煮熟鸡爪;

3、会有些许的血沫煮出来,即时用筛子将浮沫捞出,这样吃着才不会有异味,继续煮2分钟左右;

4、把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把油脂之类的冲洗掉后,再用流动的水冲泡1小时左右,或用冰块冰镇着;

5、鸡爪凉透后,放入泡椒,和泡椒水,混合在一起腌渍数小时以上,以便越入味。

吃泡椒凤爪好吗?通过以上内容我们了解到偶尔吃吃泡椒凤爪还是不错的,但是长期而且大量食用就有害处,亲们要慎重考虑哦!(来源:妈妈网)

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