柠檬鸡爪是十分好吃的一道凉菜,它是将鸡爪凉拌好之后,加入柠檬,让柠檬的清香酸甜和鸡爪混在一起,特别的好吃,那么,柠檬鸡爪泡多久好吃?下面就让我们一起了解一下吧!
柠檬鸡爪泡多久好吃
5-8小时以上。
将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里,用保鲜膜密封好,至少要泡5-8小时,每隔2小时左右拿出来翻动一次,以使鸡爪上色及入味均匀,时间不急的话可以放置一夜后再食用味道会更好。
柠檬鸡爪不入味怎么办
可以将鸡爪切小再泡。
由于鸡爪已经是熟的,一般都能一次浸泡入味,要是没有一次性腌制入味,鸡爪已经吸收了足够的底料汤汁,再继续浸泡或者增加调料,也都很难在浸泡进鸡爪的内部,改善口感的效果不大。
因此,可以将鸡爪捞出,切成更加小块,暴露没有入味的内部,再看底料汤汁的口味是否合适,要是不合适可以通过调料重新改善,或者重新制作,再将切小了的鸡爪重新浸泡腌制一段时间,就能改善柠檬鸡爪不入味的情况。
柠檬鸡爪泡多久好吃?通过以上内容我们了解到柠檬鸡爪泡5-8小时以上就可以吃,大家可以尝试自己做一下柠檬鸡爪!(来源:5号网)