竹笋大家都知道，竹笋是很美味的一种食物，喜欢的是挖竹笋来吃，但是六种人不宜多吃竹笋，而且竹笋吃多了有危害，下面介绍给大家竹笋吃多了有什么危害！
六种人不宜多吃竹笋
1、过敏体质者
竹笋是一种发物，对于易过敏体质来说，并不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、等过敏症状，另外，对于自体免疫疾病、皮肤炎患者来说也不宜食用，容易上火、或诱发旧疾，甚至是新病加重的情况。
2、肝脉硬化者
肝脉硬化是一种常见的慢性疾病，其血管壁较厚、且还会失去弹性，在饮食上需要注意，而像竹笋这种难以消化的食物，并不建议食用，不仅不利于消化与吸收，还会增加肝肾负担，不利于血液流通，从而加重病情，
3、肠胃疾病者
竹笋中含有丰富的粗纤维，进入人体后并不利于消化，而对于肠胃疾病者，比如：十二指肠溃疡、胃出血、慢性肠炎等疾病的人群，并不建议食用竹笋，以免增加肠胃负担，加重病情，另外，竹笋不宜空腹或单独食用，需要慢慢细嚼。
4、发育期儿童
竹笋中含有丰富的草酸，进入人体后，会与体内的钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，对自身健康不利，常伴有、腹胀等不适症状，而发育期儿童正是需要补钙的时期，需要避免食用此类食物。
5、泌尿系统结石者
对于泌尿系统结石者来说不宜食用难以消化的食物，而竹笋不仅粗纤维含量居多，难以消化，还含有丰富的草酸含量，会与体内钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，对病情不利，因此需避免食用。
6、大病初愈者
大病初愈者此时的消化能力欠佳，并不能很好的吸收消化食物，而像竹笋这种粗纤维居多，难以消化的食材，需避免食用，以免加重病情，不利于自身恢复，而且竹笋能够助发疮毒，发湿毒，对健康不利。
竹笋吃多了有什么危害
1. 笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。 所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。
2. 笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静 脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。
3. 笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发的人，不直吃笋。此 外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。
4. 处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用， 如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
5. 由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜。
以上内容就是介绍给大家六种人不宜多吃竹笋以及竹笋吃多了有什么危害，大家在吃竹笋的时候，要注意一下，不能吃竹笋的朋友不要吃！