豆奶粉大家经常冲喝的饮品,经常喝豆奶的人会发现冲豆奶的时候会有结块,那么,豆奶粉怎么冲?豆奶粉怎么冲不起疙瘩?下面来介绍给大家豆奶粉冲法!
豆奶粉怎么冲
1、温水冲泡
很多人冲豆奶的时候直接用热水,然后倒到自己觉得合适的程度,不断搅拌就可以了,可是事实发现这样冲出来的豆奶还是会有结块,再搅拌那些小的结块还是很难溶解掉。想要不结块,开始冲的时候不要用热水,热水会让豆奶中的油脂结团,里面的粉末就不易冲开了。冲豆奶的时候可以先加温水,没过豆奶粉就可以了。
2、持续搅拌
当加入温水之后,不断的搅拌豆奶粉,顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉都溶解到水中,用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块,只要慢慢让其溶解就可以了。
3、之后再加热水
等搅拌到豆奶没什么结块,都溶解的差不多了,这个时候可以再加热水了,根据自己冲的豆奶粉量,选择加多少水,再稍微搅拌一下,没有疙瘩的豆奶粉就冲好啦,只要开始冲的时候不加满热水,再按照这个步骤冲就很方便了,然后可以慢慢享用没有结块的豆奶了!
冲泡豆奶粉注意事项
1、冲泡豆奶粉时不宜加红糖,红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。
2、豆奶粉不宜和鸡蛋一起搭配,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。
3、豆奶不适宜饭前饮用,因为豆奶中含有丰富的蛋白质,饭前饮用不利于吸收。
4、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶,因为豆奶中含有大量的植物雌激素,会提升乳腺癌的风险。5、婴幼儿不能喝豆奶,因为豆奶粉中含有异黄酮,会影响婴幼儿的性发育,若婴幼儿长期喝豆奶,长大后易患生殖系统疾病。
豆奶粉怎么冲?豆奶粉怎么冲不起疙瘩?以上内容就是豆奶粉冲泡方法,按照以上方法冲泡豆奶粉不起疙瘩,大家知道了吗?