很多人都喜欢吃芒果，但是芒果核不容易去掉，那么芒果核能吃吗？
为什么有些芒果没有核
所有芒果都是有核的，认为有些芒果没有核可能是因为有些芒果果肉较厚，而芒果还没完全成熟，切开中间是青的，所以误认为芒果没有核。还有一些芒果的核偏薄偏小，切开的时候可能没有注意到就误认为芒果没有核。
芒果核可以吃吗
可以吃。 吃完芒果留下的芒果核是可以食用的，芒果核具有极高的营养价值，但其口感不好，所以一般都用来入药了。芒果核具有化痰消滞、散结等多种功效。且芒果核中含有芒果酮酸成分，这种成分具有很好的抗氧化作用，具有一定的功效。
怎么剥芒果核快
1.拿水果刀横着从芒果中间环切一圈；
2.然后用两只手握着芒果的两端，轻轻将芒果拧开；
3.拧开后的芒果会有一部分果肉与核脱离，还会有一半连在果核上；
4.然后再将连在果肉上的芒果核慢慢拧出来即可，这种方法可以损失较少的果肉，且越大的芒果越好操作。
由此看来芒果核是可以吃的，对人体的作用也不小。想要快速剥掉芒果核，就看看以上的办法吧。