为认真抓好全市食品安全快速检测体系工程建设，持续发挥快速检测设备功效，在全面完成2021年一季度食品安全民生工程快检目标任务的基础上，阜阳市市场监管局组织召开了全市食品经营及食品安全民生工程快检体系建设推进会。市局成员、副局长吴军出席会议并讲话，各县市区市场监管局分管食品经营、食品安全民生工程快检负责人、具办人及第三方检测机构负责人参加会议。
会议通报了季度食品安全民生工程快检完成情况及分析研判；组织学习了《安徽省食用农产品快检考核细则》；对冷链食品集中仓监管、跨省交叉比对情况、问题整改情况反馈等工作提出具体要求；颍州区局围绕快检工作进行了经验交流发言。
吴军对食用农产品快检工作提出具体要求：一是各食品安全民生工程检验室（快检室）要确保检验人员在岗在位，杜绝晚到早退、擅离岗位和不在岗现象。二是要加强快检设备维护和日常管理，严格落实工作制度，规范快检操作程序，确保监测数据真实可靠。三是要确保检测项目和任务按时完成，并及时将检测数据上传至省食品安全快速检测信息共享平台。四是要加大不合格率检测，对快检发现的不合格食品和食用农产品，要加强核查，规范处置，消除风险隐患，及时公布检测信息，提高人民群众食品安全感。