近日，桂林市市场监管局对辖区1家食品生产企业开展食品安全生产规范体系检查，标志着今年的食品安全生产规范体系检查工作正式启动。
全面检查
2021年，该局坚持“问题导向、预防为主”监管思路，以大数据为依托，以高风险品种为重点，共选取14家食品生产企业开展食品安全生产规范体系检查。食品安全生产规范体系检查，是从许可保持、人员管理、配方标签、原辅料验收、过程控制、检验管理、不合格管理和召回、食品安全可追溯、食品安全事故应急处置以及物料平衡等方面进行的全面检查，是对企业生产操作规范的全面“体检”。
桂林市市场监管局将通过食品安全生产规范体系检查，督促企业落实主体责任，对于检查中发现的问题，责令食品生产者立即进行整改，并督促整改到位，发现有违法违规行为的，立案查处，涉及犯罪的，移送相关部门处理。
来源：食品伙伴网