牛油果中含有非常丰富的营养物质，因此受到不少人的喜爱，但有时候买回去的牛油果还是生的，直接扔掉又挺可惜的，那么生牛油果可以煮熟吃吗？
生牛油果可以煮熟吃吗
生牛油果可以煮熟食用。
生牛油果中含有一些苦味物质，所以带有一定的苦涩味，食用口感较差，一般会选择用煮熟或者蒸熟的方式加工处理，加点调味品，这样加工后的生牛油果味道会比较好，只是说煮熟后的牛油果的营养价值会有所降低。
生牛油果怎么吃
烘烤
1.柠檬：将生牛油果放在烤架上烤，待外皮稍微有点烤焦时，然后在上面淋些柠檬汁，撒点海盐即可食用。
2.鸡蛋：将生牛油果的果核挖出，在里面加入适量的鸡蛋，然后放入烤箱烘烤，直到鸡蛋和牛油果都做熟。这种方式加工的生牛油果，软硬度适中，而且还改善了牛油果的食用口感，提高了食物的营养价值。
3.玉米卷：取出生牛油果的果肉，然后切丁，裹入玉米卷饼中，放入烤箱烘焙，牛油果会变得十分柔软可口。
沙拉
1.鸡蛋：将生牛油果的果肉碾压、磨碎，然后再将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上，食用口感都还不错。
2.食醋：将生牛油果切片放入食醋（白醋、苹果醋、葡萄酒醋等）中，以去除牛油果的生味，然后再将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中。
另外，也可以将这样处理后的牛油果研磨成泥，然后涂在面包片上食用。
榨汁
取出牛油果的果肉，放入杯中，然后加一杯到一杯半的牛奶，适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮，搅拌均匀后，即可饮用。
煎、炒制
将生牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油锅中煎至两面金黄，或者与其他蔬菜一起混炒，这样的牛油果会变得外焦里嫩，味道非常不错。
如果大家不知道在怎么食用牛油果，可以参考以上的方法哦。