4月23日，泰州市市场监管局组织全市市场监管系统食品安全监管人员及肉制品企业代表100多人，参观靖江伊香食品有限公司，学习该公司推进质量标准体系、知识产权保护、自主品种培育以及提升肉制品质量的做法，并就进一步推进全市肉制品质量安全提升工作进行部署。
泰州市现有获证肉制品生产企业149家，占全省肉制品生产企业的14%，年主营业务收入超过2000万元的大中型肉制品生产企业29家。今年初，泰州市市场监管局印发《泰州市肉制品质量安全提升行动方案》，部署开展为期三年的肉制品质量安全提升行动。各市（区）高度重视，加强组织领导，加大肉制品质量安全提升行动工作推进力度，强化政策支持，推动中小肉制品企业做大做强。
下一步，泰州市将狠抓“两个责任”落实，“产、管”一体同步推进，深入开展肉制品领域的风险隐患排查，找准隐患风险点，建立风险清单、措施清单和责任清单，加强肉制品质量安全监督管理，通过引导鼓励企业提升产业链供应链控制水平、生产管理水平、产品创新研发水平、产品品质和品牌建设水平，进一步提升肉制品质量安全水平，不折不扣落实食品安全责任制，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
来源：食品伙伴网