南京市市场监督管理局六合区局开展夜市食品安全专项检查

近期，南京市市场监督管理局六合区局重点对各夜市餐饮经营户是否办理营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有有效健康证；是否建立食品原料进货查验记录制度、是否索取相关资质及检验合格证明文件；餐饮加工环节和服务环境卫生是否符合规范；餐饮具是否达到清洗消毒要求等方面进行检查。截至目前，共检查了白果路、棠城路的12家食品经营户，对检查中发现的部分商家食品存储、后厨卫生不达标等问题提出了整改意见，责令商家立即整改。

来源：食品伙伴网