近日，唐山市市场监督管理局召开食盐和食用农产品监管工作部署会议暨业务知识培训。各县（市、区）市场监管部门、市局综合执法局分管人员及执法人员参加了会议，市局副局长王宝发出席会议并讲话。
会议要求：围绕食品药品安全放心工程的主线，坚持“四个严”要求，严格落实食盐和食用农产品经营者主体责任和监管责任，切实提高监管效能，推进食用农产品安全形势持续改善，确保我市食盐质量安全。
一是全力推进食用农产品和食盐追溯系统的推广应用工作，进入我市市场销售的进口食用农产品100%纳入追溯管理。
二是深入开展“放心肉菜示范超市”创建工程和大中型超市开展放心食品销售公开承诺活动。全市2021年底市级及以上“放心肉菜示范超市”创建数量达到参创总数80%以上。
三是认真组织食用农产品市场销售质量安全整治百日行动。
四是推动食用农产品快检取得实效，深化“公众开放日”群众免费检测活动。在集中交易市场、超市推行和落实食用农产品快速检测。细化快检室运行指标，对全市食用农产品快检室运行情况进行指标考核。
五是开展食盐质量安全提升行动，加强食盐质量安全监管。重点是对在产的6家食盐定点生产企业开展食品安全生产规范体系检查；对全市20家食盐定点批发企业开展食品安全风险分级管理以及追溯体系检查；对全市所有食盐零售企业（网点）、腌制食品生产加工企业（含小作坊）为重点，全面整顿食盐质量安全管理秩序。
会后围绕“食品安全事故处置”“食用农产品安全监管”“食盐标签标示”等内容组织了食盐和食用农产品监管业务知识培训。
来源：食品伙伴网