为进一步加强江苏省食品安全抽样工作规范性，提升食品安全抽样人员业务水平，近日，江苏省市场监管局组织食品安全承检机构抽样人员业务知识考试。
考试内容重点突出《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规中关于抽样人员文书书写、信息采集等方面的规范性内容。共有24家食品安全承检机构的72名抽样人员参加考试，全部合格。通过考试，增强了抽样人员的依法抽样意识，为进一步提高抽样的规范性打下基础。
省局食品安全抽检监测处相关负责人还对食品抽样工作提出三点要求：一是要深入学习抽样知识，提升抽样工作能力水平；二是加强抽样靶向性，提高问题发现率；三是规范抽样程序，强化抽样科学性。
来源：食品伙伴网