“高端奶推广的最大障碍在什么地方?”这个问题我们问了很多业内人,结果并不一致。有企业认为,高端人群不集中,难以进行集中宣传,这是推广的最大问题。面对这种困境他们选择在高尔夫球会、机场、星际酒店、高级会所,以及部分高级商超进行陈列,以期最大程度的接近目标消费人群。
这是问题吗?不少企业并不认同,他们认为最大问题在于行业跟进者的大量跟进、无序竞争,这些跟进者的产品并不具有高端奶的属性,却进行低价竞争,使得消费者对于高端奶的整体形象有了怀疑。“高端奶的功能需要长期饮用才能体现出不同,另外在口感上也差别不大,因此低端跟进者的搅局要比其他行业严重的多。”伊利集团董事长潘刚曾坦言,企业能做的就是把握住高端消费人群集中的渠道,拉开与这些低端竞争者的距离。
然而对问题的解决,采访中,不少企业的思维方式竟然出奇的一致,“对高端渠道和高端人群的关注”,这成了唯一的救命稻草。但是把握高端渠道就一定能。
赢得消费吗?所有高端奶客户都在盯着这个盘子,因此当你在某精品超市想选择一款高端奶的时候,会发现产品多得竟然能让人眼花缭乱:伊利金典、蒙牛特仑苏、光明优倍、光明优+、三元极致、花花牛的中荷牧场等……这些还是有知名度的品牌,更遑论还有一堆正在打造知名度的高端奶品牌。这些产品共同填充在高端渠道里面,一样的包装精美,一样的系出天然,一样的价格不菲,你会选哪一个?
在调查中我们发现,影响消费者购买高端奶的主要因素中,品牌因素并非排名第一,更多的被调查者表示自己在购买高端奶时更加注重品牌口碑,而包装、价格、促销和导购推介等因素都排在其后。对于高端奶来说,推广的最大问题已经不是如何打造品牌,而是如何从奶源打造到文化背书,再到营销环节下功夫,树立良好的口碑,并将这种口碑迅速推广开去。