端午节临近，为加强市场销售粽子质量安全监管，保障广大群众饮食安全，近日，邯郸市市场监管局开展粽子质量安全专项检查。
此次检查以大中型超市为重点单位，重点检查进货查验手续是否齐全、标签标识标注是否合规、贮存状况是否符合产品标签要求。要求经营者严格落实食品安全主体责任，严把粽子等热销食品的采购进货、贮存销售、问题食品下架退市等经营过程控制要求，确保销售的粽子质量安全。
截至目前，全市共检查食品销售单位326户次，责令理解整改7户次。在此，邯郸市市场监管局提醒消费者，要从正规渠道购买粽子，慎重购买街头街边售卖的粽子。要注意粽子的保存、食用方法，粽子食用前应充分加热蒸透，吃剩的粽子重复加热不超过1次，不食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
来源：食品伙伴网