2021年中、高考即将来临，为保障广大考生饮食安全，以良好的状态参加考试，新疆维吾尔自治区市场监督管理局温馨提醒广大考生和家长：
一、疫情防控“四要点”。一是做好个人防护。外出全程佩戴好口罩，就餐时才摘口罩，饮食完成后立即戴好口罩；二是保持卫生习惯。用手接触门把手、电梯按钮等公共物品设施后，及时消毒清洁。饭前便后、处理生鲜食品后，要用流动水和洗手液及时规范洗手；三是多通风换气。居家和学习场所要注意加强自然通风，避免持续的密闭环境；四是保持安全距离。尽量不要去人员密集或流动性大的公共场所，并在规定区域内自觉接受体温检测和身份核验。
二、饮食安全“五不要”。一是不要到无证小店或卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐，尽量在家庭、学校食堂或正规的餐饮单位用餐；二是尽量不要吃剩菜剩饭，要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透；三是尽量不吃凉菜、生食海产品、冷饮等刺激性食物，以免引起肠胃不适；四是不要盲目“换食”，考前切忌盲目食用以前未吃过的食物及饮料，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱；五是不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律。
三、膳食平衡三餐合理。考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重能量供给和食物多样化，以考试期间精力充沛。一日三餐应以谷类为主，肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等合理搭配，能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。早餐和午餐要吃饱吃好，尤其适当增加主食和肉类摄入。晚餐不要过量，以清淡为主，并充足睡眠。此外，由于夏季易出汗，要注意补充水分，定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。
四、作息规律适度锻炼。考生备考往往忽略身体锻炼。提醒考生除了注意营养均衡和食品安全外，作息规律和动静平衡也非常重要。无论在家还是学校，考生要合理安排学习和休息时间，严格按照作息时间表，充足睡眠，保持良好的生活与学习规律。同时，应适度锻炼，减少久坐，避免长时间伏案学习，可缓解压力，放松心情，提高学习效率。锻炼时，要注意强度不宜过大，以免影响复习和考试。
来源：食品伙伴网