为切实提高疫情常态化防控下餐饮服务单位冷链食品安全管控水平，帮助餐饮单位提高风险防控能力，2月5日，扬州邗江区市场监督管理局组织辖区重点餐饮单位重点人员参加了冷链食品安全管控网络培训。
本次培训主要分为三个部分，一是江苏省冷链追溯平台介绍及政策解读，二是从餐饮业特色品类数据看疫情防控的重点，三是餐饮单位如何应对以及经营环节疫情防控要点。
全区150余家大型以上餐饮单位、500余人次参加了此次网络培训。此次网络培训高效、覆盖面广，对餐饮单位落实疫情防控、食品安全主体责任起到了积极的促进作用。
来源：中 国食品安 全网