莲藕生长在池塘里面，是一种可口的水生植物，但是很难清洗，而且莲藕内部是孔状结构，容易藏匿淤泥，莲藕清洁也就成为了主妇的地方，莲藕里的泥巴怎样才能去除？
清水清洗
莲藕经过运输到我们手里的时候泥巴早就干了，这种泥质地较为坚硬，需要用水浸泡，使泥土变得松软，这样莲藕就非常好清洁了。
具体操作： 将莲藕两头的藕节切掉，然后将莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右，然后将脏水倒掉，再接一盆水，后重新清洗莲藕，看到顽固泥土的时候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭。
水淀粉清洗
淀粉具有很强的吸附性，平时厨房里面有个什么脏污都是用水淀粉处理的，水淀粉可以吸附莲藕上面的泥巴，买回家的莲藕里面有泥巴不妨试试水淀粉清洁法。
具体操作： 将莲藕浸泡两个小时后，进行简单的清洗，莲藕切片，泡在水淀粉里面，浸泡半个小时后将其捞出，然后反复清洗，确定没有脏污之后捞起烹饪。
温水清洗
温水可以加速干泥从莲藕上面掉落的时间，比起冷水来说具有更好的清洁效果，但是温水清洗莲藕水温一定要控制好，以30度左右的水温为佳，以免高温破坏莲藕中的维生素和其他营养成分。
具体操作； 取一盆温水，将去除藕节的莲藕放在温水里面进行浸泡，半个小时后将莲藕捞出，然后放在自来水底下进行冲刷，可以将莲藕洗得干干净净。
筷子清洁
莲藕的藕洞比较小，所以常常有很多淤泥藏在藕洞里面，用水根本洗不掉，布条也进不去，这个时候就适合使用筷子来进行清洁。
具体操作： 按着莲藕的长短拿出比莲藕更长的筷子，用布将筷子包裹，然后用筷子对藕洞来回摩擦，直到看不到明显的污泥之后用清水淋一遍，清洗后还有泥巴在藕洞就用筷子再擦一遍，然后清洗干净。
切开清洗
如果上述方法都不能将莲藕清洁干净，那么只能将莲藕清洁干净了，这样切开的莲藕只能做莲藕条或者莲藕丝了。
具体操作： 先将莲藕过两遍水清洁，等到大片污渍都清洁干净后就将莲藕捞起，如果莲藕的数量较多，就要找一块不常用的砧板（莲藕上的泥巴会将砧板弄脏，即使清洁后也会影响砧板的美观）将莲藕对半切开，然后切成长条状，用抹布在有污渍的地方进行反复的摩擦。
以上就是莲藕里的泥如果清洗，大家可以参考试试哦。