安阳市市场监管局对全市小餐饮企业开展全面提升

近日，安阳市市场监督管理局副书记、副局长王俊杰督导北关区小餐饮规范提升。重点对后厨环境卫生，物品储存摆放，生熟荤素分类储存，工具器具清洗消毒，从业人员着装和明厨亮灶建设等督导推进。督导中发现小餐饮经营门店经过一段时间的规范整治，整体变化较大，提升效果明显，但也存在一些不规范现象。

市场监管部门将进一步严格落实全市小餐饮规范提升行动现场会精神，加强监管，提高标准，按照标准打造一批示范店、示范街，以点带面，实现规范提升全覆盖，促进全面提升。

来源：中 国食品安 全网