为切实做好全县中考期间食品安全保障工作，有效预防食品安全突发事件发生，武山市场监管局精心组织部署，细化保障方案，通过中考期间食品安全专项检查等方式，以商场超市、大中型餐饮服务单位、中考考点及周边小食品店、小餐饮经营户为重点监管对象，进行了动态安全监管，有效杜绝食物中毒和食源性疾病的发生，为中考期间师生饮食安全提供坚强保障。
加强组织，超前部署。坚持问题导向，制定印发了《武山县2021年中考期间食品安全保障工作方案》，成立中考期间食品安全保障工作领导小组，对中考期间食品安全保障、应急处置等方面进行了重点部署，精心组织选派执法人员采取巡查保障的形式对县城、洛门考点学校及周边餐饮服务单位进行监督检查，并与餐饮服务单位签订了《重大活动食品安全承诺书》，严把严控各个风险环节，有效防控食品安全风险。
突出职责，提前监督。组织执法人员结合日常巡查监管，对考点周边食品经营户开展全面排查整治；对食品经营、餐饮服务单位从业人员健康管理是否到位、卫生清洁环境是否达标、餐饮具洗消保洁是否符合规范、进货查验制度是否落实等进行专项检查，检查强化了源头防控，有效预防了食品安全事故的发生。检查中执法人员督促全县餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，提高食品安全责任意识。此次专项检查共出执法人员128人次，检查各类食品经营单位56家，下发责令整改通知书9份，及时消除了中考期间存在的食品安全隐患，为广大师生营造了安全放心的食品安全消费环境。
详细预案，应急管理。中考前，结合全县中考考点实际情况，制定了突发食品安全事件应急预案，畅通12315投诉举报渠道，严格落实全局人员24小时值班值守和重大事项报告制度，完善应急处置机制，确保遇有突发事件，时间迅速妥善处置。目前，此项工作仍在进行当中。
来源：甘肃省市场监管局