为进一步加强四平市食品生产企业质量安全管控能力，6月9日，该市市场监管局组织全市食品生产企业召开食品生产安全知识宣贯、培训会议，70余名企业负责人和属地分局食品安全监管人员参会。
会议结合食品安全宣传周活动，由四平市市场监管局食品安全专家就企业如何提升自我管控能力、如何落实食品安全领导责任、如何落实食品安全管理责任、如何落实食品安全风险管控责任、如何落实食品安全检验检测责任以及如何落实食品安全投入责任等开展现场培训。
会议强调，食品安全事关人民群众生命安全，生产企业必须扮演好责任人的角色，企业要严防原辅材料采购关、严把生产过程控制关、严抓出厂检验检测关，要以身边典型案例为警为戒，做良心食品，做放心食品。监管部门也是服务部门，执法人员首先要做好服务员，要全心全意帮扶企业，严厉杜绝吃拿卡要现象发生。
来源：中 国食品安 全网