6月19日上午，江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院按照2021年全国食品安全宣传周江西活动安排，组织举办食品安全检验检测公众开放日活动。
江西师范大学参加开放日活动学生合影
本次活动有来自江西师范大学、江西农业大学、江西科技职业学院等3所在昌高校的100余名食品类、化学类以及教育类等专业的大学生参加。
本次活动主题是：“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐。”向公众展示食品安全抽检的采样、制样、实验室检测等流程，引导公众树立正确的食品安全科学观。
本次活动分食品安全科普宣讲、食品安全检测实验室参观和食品安全知识互动交流三个环节。
现场教学一招辨别真假酒
来自江西师范大学化学化工学院的大一新生刘恒辰说，通过今天的开放日，认识了光谱仪、ICP 、OCR等之前只在课本上见到过的一些仪器，将书本知识与实验环境相结合，帮助自己学以致用，为将来从事食品生产经营、安全检测以及教育科普等工作奠定基础。
等离子光谱室ICP-OES
来自江西农业大学食品质量与安全专业的大三学生曹艳亭表示，通过本次活动，对食品安全检验检测工作有了比较全面的了解，很好地传播食品安全知识，有效增强公众的食品安全意识。
来源：大江网