重视标签 吃的健康

2011-07-185888.TV 新闻资讯
    日常生活中的许多食品都用于自己的食品标签,这些标签表达了许多的关于这些食品的信息,读懂这些食品标签,可以使自己吃的更加健康。
    中国疾病控制中心营养与食品安全所研究员陈君石院士表示,现在大部分人还不会看食品标签,呼吁大家在购买食品时一定要详细阅读附于食品包装容器上的标签,从而使自己吃得更健康。
    陈院士介绍,食品的标签可以传递重要的营养信息,消费者可以通过食品标签了解食品质量特性、新鲜程度及品质登记等消息,仔细查看和比较标签上的营养健康消息,能够帮助消费者作出适合自己的最佳选择。他提醒大家在查看标签时一定要注意几个不可忽视的内容:保质期(最佳食用期)、保存期(推荐的最终食用期)和营养标识。所谓营养标识就是标签上出现的关于该食品营养成分之类的信息,其目的是为了帮助消费者了解食品的营养成分和营养价值,引导消费者根据自己的健康需要合理选择食品。
    营养标识所提供的信息包括3类,即营养成分、营养声称和营养成分的功能。营养成分以方框表的形式出现在标签的显著位置,标识出该产品的各种营养成分和含量。除了能量外,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是必须标识的。除此以外,还应标识出每100克(毫升)或每份食品中的营养成分含量,以及该营养成分的量占每天推荐摄入量(NRV)的百分比。例如,某食品每100克含有的蛋白质占NRV的15%,碳水化合物占24%,钠占10%,这些信息有助于食品的选购和膳食搭配。
   陈院士说:“在欧洲,一个老太太进超市食品都会详细阅读标签说明。因为国际上许多发达国家都有比较成熟而完善的营养标识规定,公众也有良好的习惯。我国现在虽然已经有小部分人开始有意识这么做,但大多人还是不太会看标签。这需要政府和媒体加强宣传,正确引导,使大家能通过食品标签帮助自己吃得更健康”。

 
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注